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L’IMPORTANZA DI INFORMARSI

Borsa Italiana punta sull’hi-tech «Web e intelligenza artificiale Il Fintech aiuta i risparmiatori» Alessia Gozzi MILANO INVESTIRE IN BORSA e fare trading online sono attività sempre più diffuse e accessibili anche ai non specialisti. Ma, al tempo stesso, è un mondo sempre più complesso. Nuove potenzialità per l’educazione finanziaria, spiega Massimo Giorgini, responsabile sviluppo mercati azionari e derivati di Borsa Italiana, «possono arrivare proprio da fintech e nuove tecnologie». Quali sono i rischi maggiori connessi alla scarsa conoscenza finanziaria? «Un’indagine della Banca d’Italia ha evidenziato come l’alfabetizzazione economica sia una delle leve strategiche su cui puntare per lo sviluppo dell’economia [...]

Di |2018-10-15T13:39:15+00:0015/10/2018|Dossier Economia & Finanza|

DERIVATI DEL GRANO

Da Hammurabi ai giorni nostri Grani antichi per fare la pasta L’agricoltura è sempre più bio MILANO GENTIL ROSSO, Senatore Cappelli, Saragolla, Tumminia, Verna, Monococco e Rieti. Sono alcune delle varietà di grani antichi made in Italy, ovvero sementi che, già coltivate in un passato lontano, non hanno poi subìto particolari manipolazioni da parte dell’uomo per aumentarne la resa. Quasi sempre coltivati con metodo biologico, questi grani stanno tornando protagonisti sulle tavole degli italiani, seguendo quel trend del salutismo apparentemente inarrestabile. L’ULTIMA SOCIETÀ, in ordine di tempo, a puntare su prodotti realizzati con queste tipologie di grano è Entroterra Spa, [...]

Di |2018-10-15T13:34:24+00:0015/10/2018|Focus Agroalimentare|

TENDENZE GASTRONOMICHE

Nuova vita per il Pastificio Barbieri La gramigna diventa un superfood «Alga spirulina cibo del benessere» Andrea Bonzi CORREGGIO (Reggio Emilia) LA RINASCITA del Pastificio Barbieri parte dal biologico e dal superfood. Nato nel 1920, lo storico produttore emiliano con sede a Correggio che si è rilanciato grazie a una cordata di otto imprenditori reggiani dopo 7 mesi di affitto di ramo d’azienda. Un’operazione da 2 milioni di euro che ha salvato 12 posti di lavoro. Una strategia che vede al centro formati di pasta popolari realizzati anche con ingredienti che intercettano i trend salutistici in voga. «Innanzitutto, il nostro [...]

Di |2018-10-15T13:30:02+00:0015/10/2018|Focus Agroalimentare|

DAI CAMPI ALLA TAVOLA

La frutta nei piatti dei grandi chef L’asso dei coltivatori Op Armonia «Le clementine? Roba da gourmet» Paola Benedetta Manca BATTIPAGLIA (Salerno) CHI L’HA DETTO che la frutta si consuma solo fresca? Quando il gusto è di altissimo livello può diventare addirittura un’«esperienza da gourmet» e la protagonista di tutte le portate del menù. È il rivoluzionario approccio di Op Armonia. Nata nel 2009, è una delle maggiori organizzazioni di produttori ortofrutticoli del Sud, ha sede a Battipaglia (Salerno) e riunisce circa 50 aziende agricole da tutto il Centro- Sud (Campania, Calabria, Basilicata, Puglia, Marche). La sua linea di punta [...]

Di |2018-10-15T13:23:50+00:0015/10/2018|Focus Agroalimentare|

OBIETTIVO LAVORO

Leroy Merlin spalanca le porte BOLOGNA LEROY MERLIN, il colosso francese del bricolage e del ‘fai da te’ prosegue nel programma di nuove aperture che porterà a duemila assunzioni in tutta Italia. Le selezioni sono rivolte, solitamente, sia a professionisti esperti in vari settori sia a candidati anche senza esperienza, in vista di assunzioni a tempo indeterminato e determinato, e stage. ‘Consiglieri di vendita’ sono ricercati per le sedi del Milanese, Bologna (dove si cercano anche ‘weekendisti’, studenti universitari disponibili a turni di 8 ore sabato e domenica), Casalecchio di Reno (Bo), Piacenza e Savignano sul Rubicone (Forlì-Cesena). I candidati [...]

Di |2018-10-15T13:12:57+00:0015/10/2018|Lavoro|

DANIELE FERRERO

Venchi a caccia del consumatore globale «Il nostro cioccolato conquista l’Oriente» Alessia Gozzi TORINO UNA STORIA d’amore per il cioccolato in tutte le sue forme, iniziata nel 1878, nel laboratorio dolciario di via degli Artisti, a Torino. Oggi Venchi compie 140 anni, sotto la guida di un trio di giovani manager – Daniele Ferrero (presidente e ad), Gianbattista Mantelli (anima creativa e commerciale) e Niccolò Cangioli (la mente dello sviluppo dei negozi) - che l’hanno rilanciata e traghettata alla conquista dei mercati esteri che valgono il 30% del fatturato. A partire dall’Asia, «il mercato su cui puntare», sottolinea l’ad Daniele [...]

Di |2018-10-08T14:56:14+00:0008/10/2018|Primo piano|

VENCHI APRE LA VIA DEL CACAO

La continua ricerca della perfezione «Prodotti digeribili e senza grassi Soddisfare il palato non basta più» TORINO «FACCIAMO cioccolatini che rendono più intelligenti. In bocca sprigionano tanti gusti e il cervello chiede di capire da dove vengono. Quando hai un cioccolatino che intrappola in una texture gianduiosa delle nocciole salate, che si alternano ai pistacchi con diverse consistenze.... il gioco è quello dell’inaspettato». Giovanbattista Mantelli, anima creativa e direttore commerciale di Venchi, racconta così il «lusso accessibile » di un cioccolatino di alta gamma. Ingredienti di altissima qualità e innovazione nella lavorazione, con una scommessa: «Fare prodotti sani, con ridotto [...]

Di |2018-10-08T14:53:10+00:0008/10/2018|Primo piano|

TECNOLOGIA E TERRA

Dal Rosso piceno al ciauscolo La regione rinasce a tavola «Siamo attrattivi per l’Europa Il segreto? Cibo e cultura» ASCOLI DALLE MARCHE al mondo anche con i vitigni del Piceno, «il Pecorino ci sta dando grande soddisfazione », è orgogliosa Angela Piotti Velenosi, signora del vino, fascino e carattere. La sua azienda fa bere – fra gli altri – Stati Uniti e Canada, Cina e Sud America. Guarda avanti. «Innovazione – traduce l’amministratrice di Velenosi vini, 9 milioni di fatturato e 2 milioni e mezzo di bottiglie – vuol dire cambiare completamente coltivazione e coltura. Oggi quasi l’80% delle vigne [...]

Di |2018-10-08T14:51:33+00:0008/10/2018|Primo piano|

MESSAGGIO DI FIDUCIA ALLE AZIENDE

«Uniamo la tradizione all’innovazione Ma la nostra forza si chiama resilienza» ASCOLI SIMONE MARIANI, presidente Confindustria Centro Adriatico, storica unione di Ascoli e Fermo. Che strada ha preso l’innovazione per il rilancio di una terra ricchissima di eccellenze? «Stiamo cercando di dare il massimo sostegno a tutte le imprese perché possano sfruttare le opportunità offerte dalla Regione Marche. L’ultima: un bando da 10 milioni per le attività manifatturiere dei comuni colpiti dal sisma». La conferma che il tessuto imprenditoriale è vivo. «E questo per noi è di grande soddisfazione. Sarà fondamentale, quindi, finanziare tutti i progetti, ovviamente seri e di [...]

Di |2018-10-08T14:48:32+00:0008/10/2018|Primo piano|

IL BUSINESS LUDICO

Mattel rilancia la sfida digitale «La Barbie non tramonterà mai Ma ora Babbo Natale usa il web» Giuliano Molossi MILANO IL GIOCO non è solo divertimento. Educa e forma i bambini, dà sfogo alla loro creatività, li aiuta a crescere. La rivoluzione digitale cambia i modi del gioco, non i suoi scopi. Da oltre settant’anni Mattel, oggi presente in 40 Paesi del mondo, accompagna con i suoi prodotti il cammino dei più piccoli, li stupisce, li meraviglia, li fa sorridere. La filiale italiana della multinazionale del giocattolo ha nominato Andrea Ziella, 32 anni, head of marketing. Dopo un’analoga esperienza in [...]

Di |2018-10-08T14:41:56+00:0008/10/2018|Imprese|