Focus olio e frantoi

Turismo all’ombra degli ulivi. E la filiera riparte L’evento di Siena per il rilancio dell’extravergine Il settore ha grandi potenzialità, ma servono eventi per sostenere il mercato e i territori di produzione di Lorenzo Frassoldati SIENA L’enoturismo è una solida realtà e ha solo problemi di crescita e di organizzazione. L’olioturismo è agli albori ma con grandi potenzialità. «Il turismo dell’olio extravergine è ancora agli inizi – ammette Donatella Cinelli Colombini, grande produttrice di vino e olio a Trequanda (Siena), inventore di Cantine aperte e docente di Turismo del vino –. «Si concentra sulle sagre ma purtroppo gli impianti di [...]

Di |2019-11-18T13:47:01+00:0018/11/2019|Focus Agroalimentare|

Focus olio e frantoi

L’oro verde del Palazzo di Varignana Un progetto che ha ridato vita alle colline Numeri e strategie dell’azienda agricola bolognese Nel 2021 verrà anche realizzato il frantoio In questo modo la filiera sarà al 100% integrata direttamente dal campo alla bottiglia di Paola Benedetta Manca CASTEL SAN PIETRO (Bologna) Palazzo di Varignana, esclusivo resort sui colli bolognesi, presenta l’Olio nuovo, confermando l’eccellenza delle cultivar ‘Ghiacciola’ e ‘Nostrana’ che hanno ottenuto, nel 2018, riconoscimenti nazionali e internazionali. In particolare, il monocultivar (ovvero un olio extravergine prodotto e ottenuto al 100% da una sola tipologia di olive) ‘Ghiacciola Claterna’ ha ricevuto i [...]

Di |2019-11-18T11:59:12+00:0018/11/2019|Focus Agroalimentare|

Focus olio e frantoi

Innovazione e sostenibilità Olitalia guarda al futuro Il presidente Angelo Cremonini svela le strategie dell’azienda forlivese «Oggi non si può fare a meno della plastica, ma per limitarne la produzione abbiamo cercato di alleggerire le bottiglie e ridurre gli imballaggi Tutto ciò è stato possibile grazie agli investimenti sui nuovi macchinari» di Paola Benedetta Manca FORLÌ Fondata nel 1983, Olitalia è un’azienda con sede a Forlì, specializzata nella produzione di oli e aceti, che offre, da più di 30 anni, un’ampia gamma di oli extra vergini, di oliva, di semi e aceti. L’azienda, specializzata nel foodservice, settore nel quale è [...]

Di |2019-11-18T11:56:32+00:0018/11/2019|Focus Agroalimentare|

Focus olio e frantoi

Dal Cuore del mais a quello del consumatore Sessant’anni dell’olio che pensa alla salute L’ad di Montenegro, Marco Ferrari: «Sempre più persone sono attente a una dieta equilibrata» di Paola Benedetta Manca TREVISO Molto prima che il cibo diventasse slow e che il wellness si diffondesse come un comune stile di vita, Cuore aveva già sposato una filosofia legata al mangiar sano e alla necessità di prendersi cura di sè. Tutto ciò avveniva nel lontano 1959. Oggi Cuore festeggia 60 anni di vita e benessere, con il motto «Mangiare bene e sentirsi in forma», entrato da tempo nella lingua corrente. [...]

Di |2019-11-18T11:38:46+00:0018/11/2019|Focus Agroalimentare|

Macchine agricole

Macchine agricole, un affare italiano Assalto ai mercati del Mediterraneo Il supporto di FederUnacoma Marocco, Algeria, Tunisia ed Egitto possono lanciare la nostra industria a livello globale di Gabriele Tassi ROMA Il tesoro che sta al di là del mare. Potrebbe essere più vicino di quanto si pensi la El dorado (la città d’oro) del settore agricolo. Il Mediterraneo la separa dalle nostre coste: Paesi come il Marocco, l’Algeria, la Tunisia, l’Egitto possono assumere ruoli sempre più importanti nella geografia dei mercati per la nostra Penisola, oggi uno dei principali produttori a livello mondiale di macchine e attrezzature per l’agricoltura. [...]

Di |2019-11-11T12:23:38+00:0011/11/2019|Focus Agroalimentare|

Focus macchine agricole

I trattori della Motor Valley verso la Turchia Il futuro di Argo Tractors La holding è pronta a espandersi nei paesi strategici nel campo della meccanizzazione FABBRICO (Reggio Emilia) Si riconoscono tutte le radici italiane nell’album di famiglia di Argo Tractors l’azienda che produce trattori con i marchi Landini, McCormick e Valpadana fa parte del Gruppo industriale Argo. Sullo sfondo, poi, c’è l’insediamento produttivo di Fabbrico (in provincia di Reggio Emilia) sviluppato attorno alla mitica fabbrica di trattori Landini, marchio di illustre tradizione, indiscusso protagonista della storia della meccanizzazione agricola. Tecnologia (con una quota di fatturato pari al 5% destinato [...]

Di |2019-11-11T12:19:39+00:0011/11/2019|Focus Agroalimentare|

Focus macchine agricole

Produzione a basso impatto e propulsori più ’green’ L’impegno di Grillo per l’ambiente Riciclo di imballaggi e scarti di lavorazione, manutenzione predittiva e riduzione dell’inquinamento. Le iniziative dell’azienda cesenate vanno tutte nella direzione di una filosofia di riduzione degli sprechi CESENA Le livree verdi e il logo aziendale. Ha messo la natura al centro anche del proprio design la Grillo Spa di Cesena, che da oltre 65 anni progetta e realizza macchine per l’agricoltura professionale, la manutenzione delle aree verdi, il giardino di casa e l’orto privato. Grillo è presente con i propri prodotti in 55 Paesi del mondo nei [...]

Di |2019-11-11T12:15:29+00:0011/11/2019|Focus Agroalimentare|

Le nuove frontiere della sostenibilità

Agrifood Next, l’innovazione scende in campo A Siena il confronto tra imprese, ricerca e politica Il professor Riccaboni, presidente di Prima «Sostenibilità, qualità e profitti: ecco cosa fare» di Pino Di Blasio SIENA «Siena è diventata un’icona mondiale dello sviluppo sostenibile. Lo abbiamo visto anche nel corso dell’assemblea generale dell’Onu sui cambiamenti climatici. Gli affreschi del ciclo del Buongoverno sono una sorta di Agenda del 1338, simile a quella dell’Onu del 2030. Il circuito virtuoso tra città e campagna, l’acqua pulita, la lotta alla povertà, la salute, le opere pubbliche, sono tutti obiettivi contenuti in quei capolavori. E oggi l’Agrifood [...]

Di |2019-11-11T12:06:40+00:0011/11/2019|Focus Agroalimentare|

Al via Ecomondo

Al via Ecomondo e Key Energy Le vetrine delle aziende sostenibili Appuntamento alla fiera di Rimini Tanti gli eventi dedicati al mercato mondiale dei prodotti ’green’ e alle energie rinnovabili di Giuseppe Catapano RIMINI Economia circolare e verde, energie rinnovabili. Un futuro ecosostenibile che Ecomondo e Key Energy, le due manifestazioni di settore più importanti a livello europeo, proveranno a tratteggiare in quattro giorni di esposizione, incontri e approfondimenti. Business e internazionalità sono le parole d’ordine che caratterizzano l’edizione 2019 delle due rassegne in programma alla Fiera di Rimini da domani a venerdì e organizzate da Italian Exhibition Group, società [...]

Di |2019-11-04T10:43:05+00:0004/11/2019|Focus Agroalimentare|

Focus Ecomondo

Imballaggi, il modello Italia vale un miliardo Conai ne ha recuperati 10 milioni di tonnellate Il report del Consorzio Acciaio, alluminio, carta, plastica e legno Materiali riciclati che hanno ridotto l’emissione di anidride carbonica per 4 milioni di tonnellate RIMINI È il modello Italia che fa scuola in Europa. Quello messo in piedi dal Conai, il Consorzio Nazionale Imballaggi che sarà presente a Ecomondo 2019. Presentando i suoi numeri, tra i quali spicca quello relativo ai benefici ambientali diretti: quasi un miliardo di euro in un anno (995 milioni, per la precisione), grazie ai 412 milioni di valore della materia [...]

Di |2019-11-04T10:39:35+00:0004/11/2019|Focus Agroalimentare|