PIANTE E VIVAI

Il vivaio Italia vale 2,5 miliardi I nostri fiori colorano il mondo e occupano 100mila addetti Lorenzo Frassoldati MILANO GRAZIE DEI FIOR. Non solo Sanremo e San Valentino. I fiori recisi, le piante da vaso e da vivaio sono uno dei comparti emergenti del nostro business agricolo. Il florovivaismo in Italia vale oltre 2,5 miliardi di euro, di cui circa 1,15 per la sola produzione di fiori e piante da vaso. Sono ben 27mila le aziende impegnate nel settore, per un totale di 100mila addetti e quasi 30mila ettari di superficie agricola complessivamente occupata (dati Mipaaf). NON SOLO LIGURIA. Tra [...]

Di | 2018-06-26T10:54:00+00:00 26/06/2018|Focus Agroalimentare|

FRUTTI D’ITALIA

I professionisti del kiwi abitano in Romagna «Serre coperte ed export le nostre carte vincenti» Lorenzo Tazzari CASTEL BOLOGNESE (Ravenna) «OGGI ogni nostro investimento non potrà che essere in vivai coperti. I repentini cambiamenti climatici con fenomeni molto intensi di pioggia e grandine, anche se di breve durata, ci impongono di proteggere innanzitutto le piante in sviluppo». Giampaolo Dal Pane deve parte della sua fortuna di produttore di piantine di kiwi al fatto di aver realizzato con largo anticipo sulla concorrenza solo serre coperte e, naturalmente, di aver azzeccato alcuni tipi di kiwi che poi si sono affermati sul mercato. [...]

Di | 2018-06-26T10:54:07+00:00 26/06/2018|Focus Agroalimentare|

IL COMPARTO FLOROVIVAISTICO

Bonus verde fino a 5mila euro Coldiretti chiede il bis nel 2019 «Curare la terra ora conviene» Claudia Marin ROMA E’PARTITO, DI FATTO, solo da alcune settimane, dopo la definizione di tutte le istruzioni operative, ma vale dall’inizio dell’anno. Parliamo dell’ultima invenzione in materia di agevolazioni fiscali sulla casa: il cosiddetto ‘bonus verde’ o ‘bonus giardini’. Previsto dalla legge di bilancio 2018, l’incentivo favorisce la creazione e la riqualificazione delle aree verdi private e condominiali. Vediamo come funziona. Si tratta di un’agevolazione fiscale che vale per tutto l’anno in corso e può essere utilizzata fino a un massimo di spesa [...]

Di | 2018-06-26T10:54:19+00:00 26/06/2018|Focus Agroalimentare|

IDEE DI SUCCESSO

Fratelli Carli, pionieri dell’e-commerce «Da 20 anni spediamo l’olio a casa E oggi gli italiani si fidano di noi» Luca Balzarotti MILANO L’E-COMMERCE non era ancora entrato nel vocabolario italiano. Il colosso statunitense Amazon - oggi la più grande internet company al mondo - era poco più che un embrione quando l’italianissima Fratelli Carli riceveva il primo ordine online. «Era il 1996, più di vent’anni fa: siamo stati davvero uno degli antesignani del commercio elettronico, non solo in Italia, ma nel mondo», ricorda Carlo Carli, direttore generale della storica azienda ligure olearia che, dal 1911, vende per corrispondenza e consegna [...]

Di | 2018-06-26T10:54:35+00:00 26/06/2018|Focus Agroalimentare|

PROTEINE VEGETALI DA MANGIARE

Organic factory, Borsa nel mirino Primi 8 milioni per spiccare il salto «Un futuro industriale per il bio» Giuliano Molossi MILANO PRIMO PASSO verso la quotazione in Borsa di The organic factory, azienda lombarda leader in Europa nel segmento biologico della produzione e commercializzazione di olii e lecitina ad uso alimentare e proteine ad uso zootecnico proposti come ingrediendistica qualificata nel segmento BtoB. Un primo investimento di oltre 8 milioni di euro, con possibilità di arrivare al raddoppio al verificarsi di una serie di condizioni, è stato possibile grazie ad un’operazione condotta da Electa Ventures, Azimut e Ipo Club, fondo [...]

Di | 2018-06-18T15:50:59+00:00 18/06/2018|Focus Agroalimentare|

IL PERSONAGGIO

Gherpelli, dal set alla campagna «Raccolgo semi in ogni viaggio È la mia banca dei grani antichi» Benedetta Salsi REGGIO EMILIA C’È UN PEZZO di terra nel cuore della Bassa reggiana in cui si coltivano sogni e grandi ambizioni. È lì, a Prato di Correggio, dove l’attore Andrea Libero Gherpelli sta portando avanti la sua rivoluzione. «Capire che cosa ci è stato tolto nel tempo e costruire un futuro partendo da alimenti sani». LUI, 43 anni e volto noto di serie tv come Squadra Antimafia, Don Matteo, Nero Wolfe – avvistato in questi giorni sul set del film di Giorgio [...]

Di | 2018-06-18T15:42:07+00:00 18/06/2018|Focus Agroalimentare|

COMPARTI IN CRESCITA

Surgelati, boom sotto zero: il mercato vale 4,5 miliardi «Fanno risparmiare tempo ed evitano gli sprechi» Cosimo Firenzani MILANO QUATTORDICI CHILI pro capite in un anno per un valore complessivo di mercato tra i 4,2 e i 4,5 miliardi di euro in Italia. È il mondo dei surgelati secondo la fotografia scattata da IIAS – l’Istituto italiano alimenti surgelati nel suo Rapporto annuale: un settore in crescita del 2% nel 2017 in linea con il trend europeo. Certo, in Italia siamo lontani i 46,3 chili pro capite della Germania, ma i surgelati raggiungono 25 milioni di famiglie e il mercato [...]

Di | 2018-06-18T15:35:17+00:00 18/06/2018|Focus Agroalimentare|

LA CULTURA IN UN SORSO

Piccoli birrifici, gli affari crescono Boom del luppolo made in Italy A picco le importazioni dall’estero Gabriele Tassi BOLOGNA «FRITTATONA di cipolle, tifo indiavolato, familiare di Peroni ghiacciata». Così ‘cantava’ il poeta della comicità moderna, Ugo Fantozzi. Se la passione per la nazionale non è passata mai di moda, quello che gli italiani hanno scoperto più di recente è il trend della birra, quella artigianale. Che sia scura, rossa o ambrata, la mitica ‘bionda’ consumata nella nostra penisola è sempre più made in Italy: merito dei microbirrifici, dei pub, ma anche dei grandi supermercati, dove le vendite della bevanda con [...]

Di | 2018-06-11T16:54:45+00:00 11/06/2018|Focus Agroalimentare|

UN BUSINESS IN ASCESA

Rossa, bionda o regionale «Ogni piatto ha la sua birra Gli italiani conquistati a tavola» Letizia Gamberini BOLOGNA B IONDA, ROSSA, ma non solo. Anche regionale, tipica, sempre più varia e attenta agli abbinamenti con i piatti della tradizione italiana. Sono tante le nuove frontiere se si parla di birra, come spiega Alfredo Pratolongo, direttore comunicazione e affari istituzionali Heineken Italia e presidente Fondazione Birra Moretti. Heineken è primo produttore di birra nel nostro Paese e uno dei principali marchi del gruppo è la famiglia Birra Moretti. Pratolongo, i dati parlano di una produzione e di un consumo di birra [...]

Di | 2018-06-11T16:54:35+00:00 11/06/2018|Focus Agroalimentare|

L’ACQUA NEL BICCHIERE

La battaglia verde di Mineracqua «Bottiglie in Pet con meno plastica E raccolta riciclata fino al 90%» Giuseppe Catapano ROMA L’OBIETTIVO è ambizioso: aumentare la raccolta delle bottiglie in Pet, fino ad arrivare al 90% entro il 2025, per favorirne riciclo e riuso. A fissarlo è l’associazione europea dei produttori di acque in bottiglia (Efbw), di cui Mineracqua fa parte. Proprio la Federazione italiana delle industrie delle acque minerali naturali e delle acque di sorgente è in prima linea nella battaglia finalizzata a incentivare ulteriormente l’economia circolare. IL PET, polietilene tereftalato, è l’unica plastica riciclabile per uso alimentare al 100% [...]

Di | 2018-06-05T14:43:23+00:00 05/06/2018|Focus Agroalimentare|