FOCUS VINO

L’export fa volare i vini italiani «Puntiamo su mercati emergenti e nostri prodotti di fascia alta» Lorenzo Frassoldati ROMA ERANO 53-55 milioni di ettolitri nel 2018 (+31% su base annua), di cui quasi 20 milioni indirizzati verso i mercati esteri. Saranno probabilmente (secondo la stima congiunta di Unione Italiana Vini, Ismea e Assoenologi) 46 milioni di ettolitri (-16% su base annua) nel 2019. Resteremo comunque leader mondiali nella produzione di vino, anche perché i diretti competitor (Francia e Spagna) caleranno pure loro. Primi produttori, secondo esportatori (in valore) dietro la Francia con 6,2 miliardi di euro (i francesi stanno tra [...]

Di |2019-09-16T12:25:54+00:0016/09/2019|Focus Agroalimentare|

L’ASSOCIAZIONE

L’Enoteca brinda alla vendemmia «Emilia Romagna ancora al top Ora l’obiettivo della sostenibilità» Paola Benedetta Manca DOZZA (Bologna) DA 49 anni, l’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna opera per la promozione del patrimonio vinicolo con diverse iniziative sul territorio nazionale e internazionale, con lo scopo di elevare l’immagine e la qualità del vino emiliano-romagnolo. Una finalità riconosciuta, nel 1978, anche dalla Regione Emilia Romagna che, con un’apposita legge, definì l’Enoteca Regionale «lo strumento più idoneo per promuovere il vino regionale in Italia e all’estero». L’associazione conta 215 aziende, grandi, medie e piccole, tra produttori di vino, aceto balsamico e distillati, enti pubblici, [...]

Di |2019-09-16T12:22:31+00:0016/09/2019|Focus Agroalimentare|

I PRODUTTORI

Qualità è la parola d’ordine La sfida di Cantine Riunite & Civ «Vino buono e ambiente sano» Luigi Manfredi REGGIO EMILIA QUALITÀ, sostenibilità e marketing per essere ancora più appetibili sul mercato. Sono queste le linee guida che caratterizzano il 2019 del gruppo Cantine Riunite & Civ, colosso cooperativo del settore vitivinicolo italiano dall’alto dei suoi 1.700 soci conferitori che lavorano circa 4.300 ettari di vigneti, delle 24 cantine associate in Emilia Romagna, Veneto e altre regioni italiane, degli oltre 130 milioni di bottiglie vendute in Italia e nel mondo. Una leadership riconosciuta nei vini frizzanti emiliani quali Lambrusco e [...]

Di |2019-09-16T12:19:29+00:0016/09/2019|Focus Agroalimentare|

FOCUS ORTOFRUTTA

L’ortofrutta guarda a Oriente «Aprirsi verso nuovi mercati per contrastare la concorrenza» Lorenzo Frassoldati BOLOGNA LO SPARTIACQUE è il 2014, anno dell’embargo russo verso la nostra ortofrutta, che ha causato un aumento di conflittualità in Europa tra i paesi produttori , privi di un mercato di sbocco importante come era quello russo. Da quel momento in poi tutto è diventato più difficile anche per l’Italia che pure è (con la Spagna) il primo produttore d’Europa e il secondo esportatore (dopo la Spagna) con un fatturato sui mercati esteri che dopo il picco di 5 miliardi di euro del 2017 è [...]

Di |2019-09-09T15:27:02+00:0009/09/2019|Focus Agroalimentare|

FOCUS ORTOFRUTTA

Fruttagel punta sulla sostenibilità «Servono incentivi per investire sulle produzioni biologiche» Lorenzo Tazzari RAVENNA BIO, fortissimamente bio. Fruttagel è un’azienda specializzata nella trasformazione di ortofrutta fresca, cereali e legumi. Sede principale ad Alfonsine, a pochi chilometri da Ravenna, e un centro di produzione a Larino, in provincia di Campobasso. Ad Alfonsine vengono lavorate verdure in foglia, fagiolini, piselli e fagioli borlotti, miscele di ortaggi per mix e minestroni e pomodoro in cubetti surgelati. A Larino le linee produttive sono quattro: la linea foglie (spinaci, bieta, cicoria e cime di rapa); quella dedicata alla lavorazione di altri ortaggi, quali patate, carote, [...]

Di |2019-09-09T15:23:06+00:0009/09/2019|Focus Agroalimentare|

FOCUS ORTOFRUTTA

Verso il futuro tutelando il passato «Frutta e verdura d’eccellenza punti di forza di Op Armonia» Lorenzo Pedrini BATTIPAGLIA (Salerno) I FRUTTI più succulenti e le verdure più gustose, coltivati in angoli d’Italia che fanno della tradizione un punto di forza e, al contempo, espressione di una rivoluzione tecnologica già in atto. Sono la tutela del passato e la costruzione del futuro, in un settore peraltro nevralgico per l’economia del Paese, gli indiscutibili punti di forza di Op Armonia, il consorzio di produttori agricoli d’eccellenza che, sotto la guida dell’amministratore delegato Marco Eleuteri, festeggia ora i primi dieci anni di [...]

Di |2019-09-09T15:19:40+00:0009/09/2019|Focus Agroalimentare|

AL RIMINI EXPO CENTRE

Macfrut si allarga Erbe officinali e spezie entrano in fiera Cristina Mazzi CESENA LA NOVITÀ assoluta dell’edizione 2020 di Macfrut sarà l’evento, primo in Europa, dedicato al mondo delle spezie, erbe officinali ed aromatiche. ‘Spices & Herbs Global Expo’ sarà un punto di incontro globale tra produttori, tecnici, ricercatori, traders e trasformatori, che si terrà contemporaneamente alla manifestazione internazionale dedicata alla filiera dell’ortofrutta. La prossima edizione, in programma il 5-7 maggio 2020 al Rimini Expo Centre sarà realizzata in partnership con la Regione Sardegna e avrà come focus internazionale ‘Frutta e Spezie sulla via di Marco Polo’. «Il focus di [...]

Di |2019-09-09T15:15:34+00:0009/09/2019|Focus Agroalimentare|

FOCUS PATATE

La prima patata italiana Dop Tradizione e innovazione in un mix ‘made in Bologna’ Paola Benedetta Manca BOLOGNA È LA PRIMA patata italiana insignita della Denominazione d’origine protetta, e ha ottenuto il riconoscimento definitivo europeo nel 2012, a tutela di quello che è considerato un prodotto d’eccellenza e di altissima qualità. E’ la Patata di Bologna D.o.p. La Denominazione d’origine protetta (D.o.p.) è uno dei più prestigiosi riconoscimenti della Comunità Europea. Contrassegna un prodotto coltivato e confezionato nella provincia di Bologna, le cui peculiarità derivano esclusivamente dall’ambiente geografico dove germoglia e cresce: un territorio dalla nota tradizione agricola e innovazione [...]

Di |2019-07-29T13:29:03+00:0029/07/2019|Focus Agroalimentare|

LE ECCELLENZE IN TAVOLA

Selenella continua a crescere «É la patata confezionata più apprezzata dagli italiani» Paola Benedetta Manca BOLOGNA SONO ormai passati 29 anni da quando, nel 1990, a Bologna, i produttori e commercianti di patate decisero di riunirsi nel Consorzio per la Patata tipica di Bologna, con l’obiettivo di promuovere la produzione pataticola. In collaborazione con l’Università di Bologna, prese vita il progetto Selenella, la patata con una quantità superiore di selenio, attraverso un processo brevettato dal Consorzio. Da questi presupposti, è nato, nel 2002, il Consorzio delle Buone Idee, diventato nel 2012 Consorzio Patata Italiana di Qualità, con il compito di [...]

Di |2019-07-29T13:23:58+00:0029/07/2019|Focus Agroalimentare|

LE PROSPETTIVE DEL SETTORE

Meno superfici, redditività in calo A rischio l’intera filiera della patata «Aspettiamo risposte dal governo» Paola Benedetta Manca BOLOGNA MATTEO Todeschini, 47 anni, è il presidente di Agripat, società agricola cooperativa che, in Emilia- Romagna, riunisce circa un migliaio di produttori di patate. Il settore agricolo viene descritto, sempre più spesso, come un comparto che cresce e crea posti di lavoro, nel rispetto dell’ambiente. E’ così? «Autorevoli politici ed esponenti del mondo pataticolo amano esprimersi in questi termini, che a me fanno tornare alla mente una frase di J.F. Kennedy, quando disse che ogni vittoria ha cento padri, mentre la [...]

Di |2019-07-29T13:04:35+00:0029/07/2019|Focus Agroalimentare|